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崔波在检查食品安全工作时强调：严守安全底线 落细工作措施 确保人民群众“舌尖上的安全”
8月18日上午，天台县委副书记、县长崔波带领相关部门负责人实地检查食品安全工作。他强调，食品安全是百姓关注的热点，也是关系到百姓最切身利益的民生。各地各部门必须以对人民群众高度负责的态度，严守安全底线，落细工作措施，以更高标准、更严要求、更实举措抓好食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。县领导陈天新参加检查。
“每天进场的毛猪有多少？”“近期检测结果如何？问题猪会怎么处理？”崔波一行首先来到位于赤城街道的天台华统食品有限公司，深入生产车间、检测实验室，认真听取相关负责人介绍，实地检查环境卫生、设施设备、制度执行、检测结果、无害化处理等工作落实情况。崔波强调，企业主体要时刻绷紧食品安全这根弦，不断完善规范化管理制度，落实落细各项工作措施，为群众把好食品质量关、安全关；相关部门要加快推进线上线下联动的监管模式，着力将食品安全监管延伸至每一个环节，推动我县食品安全水平再上新台阶。
当前家宴厨房已成为不少群众聚餐、宴请的首选之地。在始丰街道上科山村的农村家宴厨房，崔波一行仔细检查了洗碗、煮食等每一个特定区域，向企业负责人了解安全生产、疫情防控等措施落实情况。看到家宴厨房明厨亮灶，清洗、消毒、切配、冷藏等设施设备一应俱全，食品安全制度均已上墙后，崔波给予充分肯定。他强调，要加大监管力度，从源头上把好食材质量关，确保厨师和服务人员持证上岗，力促家宴厨房制度化、规范化运营；要充分利用各种宣传载体，广泛宣传家宴厨房建设成效和意义，不断提高家宴厨房使用率。
当天检查过后，崔波出席县食品药品安全委员会2021年第一次全体（扩大）会议并讲话。他强调，要提高认识、聚焦重点、齐抓共管，把食药安全记在心上、抓在手上、扛在肩上，确保食药安全工作落实落细，为现代化和合之城建设奠定坚实的食药安全基础。会议传达了上级食品药品会议精神。相关部门在会上作食药安全“一把手专项述职”。副县长陈天新参加会议并就下阶段工作进行部署。
文 唐丽芸
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✄ 编辑：陈夏婷
✄ 审核：许群芬