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“巴适”巴士发车!一起寻味四川吧

四川文旅厅 四川文旅厅 2023-12-18


你有没有参加过

学校组织的春游呢?

和小伙伴们登上巴士

唱着歌向目的地前进

是童年最美好的记忆

今天,安逸和这趟“巴适”巴士

也带你们走一趟美食之旅

出发喽!





 “食在四川,味在乐山”

乐山的魅力

一半源于大街小巷里

飘香的美味



起个大早

先点上烧麦、豆腐脑、咔饼

开启你在乐山有滋有味的一天



中午,热气腾腾的翘脚牛肉

香甜细嫩的甜皮鸭

口感柔滑的峨眉鳝丝

吃好了才好去看大佛!



晚上,来一份钵钵鸡

红油味儿的、藤椒味儿的

怎么吃都过瘾



夜宵再来点乐山油炸

油而不腻,脆而不焦

还有烧烤小串

这一天才算完整!




作为“吃货”的苏东坡先生

他的故乡——眉山

自然也不缺好吃的啦



东坡先生的十三字经:
“慢着火、少着水
火候足时它自美”
造就了闻名全国的东坡肘子


丰腴而不油腻
软而不烂的口感
肉香浓郁,鲜香四溢
绝对不能错过!


别有风味的藤椒鱼
汤色清亮,味香浓郁
青椒的鲜香与藤椒的酥麻
层次分明,回味悠长


大雅烧白软香可口
肥而不腻,入口即化
也是眉山名菜之一


如果我不说
你会知道眉山
也被称为“中国泡菜之乡”吗?
席间激发食欲、清口解腻
来一份眉山泡菜是最合适不过了!



自贡菜,又称为“盐帮菜”

煎、煸、烧、炒,自成一格

煮、炖、炸、熘,各有章法



富顺豆花

洁白如雪、绵而不老、清香宜人



冷吃兔肉质坚实、有嚼劲儿

回味悠长,富有层次



口口脆,即兔肚
独特的做法
让兔肚发挥出香辣滋味
同时保持鲜嫩细滑的口感
口口都是脆爽好滋味!


水煮牛肉嫩得恰到好处
辣得畅快劲爽
堪称下饭神器


迄今200多年历史的火边子牛肉
以牛腿肉制作而成
一口下去,便是传承百年的好滋味


要说起“吃”来
四川美食简直让人目不暇接
你的家乡还有哪些好吃的呢?
在评论区留言
下期,我们一起随着“巴适”巴士
踏上新的旅途!

-END-


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