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在四川，平凡生活里的“夜宵江湖”
西昌火盆烧烤
说到夜宵
怎么能没有烧烤
作为西昌的一张城市名片
西昌火盆烧烤不仅闻名全国
其制作技艺也被列入了
西昌市第二批非遗代表性项目名录
在高温炭火的炙烤下
提前拌入调味料的各类肉品
渐入佳境
香味逐渐清晰明朗起来
引人垂涎
简单的小米辣、大蒜和盐
轻微的蒜香、新鲜的辣味
渗透到肉里，是西昌人喜爱的滋味
担担面
翘脚牛肉
双流老妈兔头
老妈兔头历经二十年岁月
仍让无数食客所津津乐道
提起四川特产
它总是不可忽略的佳品
那口鲜香辣爽的滋味
走出了成都
也走出了四川
冰粉
冰粉！
光是听到这个名字都能驱散热气
在麻辣鲜香的夜宵中
它总能解腻解馋
透明冰凉的冰粉
载着醪糟、小汤圆、芝麻
山楂碎碎、西瓜块块
传递着冰凉与美味
冰粉散发着夏天的讯号
也是热腾腾的火锅后
畅快淋漓的收尾
四川的“夜宵江湖”
远比我们想象的更丰富
也更热情
你最爱哪一份呢？
●炉霍，原来你这么美！