馋了！万盛这几道“地标菜”，你都吃过吗？
🍗
吃货们请注意！
你的万盛觅食地图该刷新了
因为
万盛“美食界的高考”放榜了！
近日，第二届“万盛地标菜”新鲜出炉。石林溶洞清水鱼、万盛鲊海椒蒸碗、夜郎白果养生煲、溱州酸汤鱼、大湾红焖牛掌、两河仔姜焖鸡、田坝酸菜腊蹄、青羊市盆盆羊肉和八零一泥鳅片，共9道菜品入选第二届“万盛地标菜”。
据了解，“万盛地标菜”的评选由评审专家组参照《重庆地标菜质量技术规范》，从菜肴的创意与特色、口感与质感、工艺与火候、色泽与形态、营养与卫生等方面打分，每个菜品根据评比综合得分加前期网络投票得分总和依次排名。
“万盛地标菜”评选旨在通过广泛发动和充分展示，进一步深入挖掘万盛区美食资源，增强特色餐饮品牌效应，激发我区旅游餐饮消费活力，让市民游客在品味特色地标名菜时感受乡愁记忆、传承美食故事，实现“以餐带游、以餐带住、以餐带购、以餐带娱”的目标，助推万盛区餐饮行业整体品质提升。
这九道菜品
分别有什么特色呢？
万盛“好吃狗们”
快跟着小编一起来看吧
@八零一泥鳅片
精选新鲜泥鳅
麻辣鲜香、滑嫩Q弹
泥鳅片吸收了汤底的精华
口感丰富，层次分明
赢得众多食客青睐
尝鲜地址：万盛霍老七霸王螺蛳店
@溱州酸汤鱼
鱼肉鲜嫩多汁，入口即化
酸汤的酸味恰到好处
一口鱼肉，一口酸汤
丰富的口感与浓郁的味道
令人回味无穷
尝鲜地址：万盛九锅鱼店
@大湾红焖牛掌
牛掌色泽红亮、软糯Q弹
握在手里，大口咀嚼
从皮到肉，从骨到筋
让牙齿去探寻层层美味
畅快淋漓
尝鲜地址：万盛华悦宴会中心
@两河仔姜焖鸡
以跑山鸡和鲜嫩仔姜为主要食材
麻辣鲜香，姜味浓郁
软糯耙嫩，老少皆宜
尝鲜地址：万盛香兰仔姜焖鸡店
@青羊市盆盆羊肉
选取本地土山羊
现场宰杀，肉质新鲜
香、辣、爽、嫩
征服了无数食客的味蕾
尝鲜地址：万盛开贵酒楼
@石林溶洞清水鱼
精选石林溶洞生长的清水鱼
采用“一鱼‘两吃’”形式烹饪
鱼肉紧实而富有弹性
散发出的鲜香气息
令人垂涎欲滴
尝鲜地址：万盛国际大酒店
@夜郎白果养生煲
猪肚的口感韧而不硬
鸡肉的肉质嫩而不柴
汤汁浓郁而不油腻
不仅是一道美味佳肴
更是滋养身心的养生佳品
尝鲜地址：万盛寻味四季店
@万盛酢海椒蒸碗
皮糯肉肥，香而不腻
酢海椒的风味
与其他食材相互交融
下饭一绝
尝鲜地址：万盛汇鑫假日酒店
@田坝酸菜腊蹄
一道独具特色的佳肴
融合了腊蹄的醇厚
与酸菜的酸爽
色泽金黄，富含胶原蛋白
深受食客喜爱
尝鲜地址：万盛秋香耗儿鱼店
吃货们可千万不要错过
你最想pick哪一家？
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总值班： 马成骁总编辑： 游龙奇
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