宁波女子吃素半年，到医院检查，结果大吃一惊……
在人们的印象中
脂肪肝是胖子的专利
吃素的人也会查出脂肪肝？
最近，宁波29岁的刘女士
就对检查结果大吃一惊
瘦了10斤脂肪肝却从轻度变成了中重度
查出脂肪肝后，刘女士下决心好好减肥，要在半年内摘掉脂肪肝的帽子。她的思路是——平时荤的吃多了，才会得脂肪肝，那就索性吃素吧。于是，她开始了长达半年的“水煮菜”饮食加上少许主食，戒掉了荤腥和精致碳水。每餐基本都是水煮叶子菜加上蒸杂粮。
这半年来，刘女士的体重减掉了10斤左右，腰腹也明显平坦了。
近日，刘女士又到宁波大学附属第一医院复查，本以为脂肪肝已好转，没想到B超检查却提示，脂肪肝转为中重度。
过度节食会导致脂肪肝加重
宁波大学附属第一医院感染科杨乃彬医生表示，从他的门诊来看，20%-30%的脂肪肝患者并不胖，体重正常甚至偏瘦。
对由肥胖导致脂肪肝的群体来说，健康科学的减肥有利于脂肪肝的降级、逆转。但是，不健康不科学的减肥，尤其是过度节食，蛋白质摄入严重不足，反而可能会加重脂肪肝。
杨乃彬医生解释称，肝脏分解、代谢脂肪都需要蛋白质。通俗地说，蛋白质相当于车辆，可以把肝脏内的脂肪给运出去。蛋白质摄入严重不足，肝脏内的脂肪运送不出去，就积压在肝脏，会导致脂肪肝加重。蛋白质也是增加骨骼肌的重要来源，而骨骼肌是对抗胰岛素抵抗缓解脂肪肝的重要组分，因为缺乏蛋白质的饮食结构加重脂肪肝就不奇怪了。
此外，长期吃水煮蔬菜，身体无法获取需要的能量，脂肪快速分解产生大量脂肪酸进入肝脏并在肝脏内长时间停留，容易引发脂肪肝。
杨乃彬医生提醒，饮食方面科学减重的主要原则是：保证蛋白质摄入，增加绿叶蔬菜摄入，减少油腻食物、精制碳水摄入，戒酒和软饮料。在减重的时候，一定要注意采用科学的方式，循序渐进。
“解救”脂肪肝，注意这些！
1. 饭局只吃七分饱，千万别想吃回本。
2. 外卖不点油炸、油煎、香酥、干锅、水煮；多点蒸、煮、炖、凉拌。
3. 非酒精性脂肪肝患者，建议控制饮食摄入，减少每日进食量，记得少点奶茶甜食。
其中营养不良性脂肪肝患者则应适当增加营养，注意荤素搭配，保持均衡饮食。
4. 坚决不喝酒。
5. 不久坐！适量运动，减腰围。
6. 规律作息，别老是熬夜。
编辑、一审：莫沁悦 二审：杨月云 刘文治
三审：陈斌荣
情况属实！停职！
余姚街头惊现“千里马”
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