“冰淇淋霸主”走下神坛，和路雪会成为第二个“钟薛高”吗？
作者 | 品牌君
近两年，雪糕市场进行了一场轰轰烈烈的“革命”。
随着以钟薛高为代表的“天价雪糕”的黯然退场，今年夏天，雪糕市场似乎重回了“5元时代”。
不过依然还有一些贵价雪糕品牌仍处于舆论漩涡，比如知名品牌和路雪。
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前段时间，钟薛高创始人林盛直播卖红薯的消息让人颇为感慨。
曾被称为“雪糕界爱马仕”的钟薛高，没想到在短短一两年内没落得如此之快。
显然，大众消费者对“雪糕刺客”的声讨成效显著。
随着夏季来临，不少网友发现今年各大超市冰柜中的天价网红冰淇淋“安静如鸡”，5元以内的平价雪糕成为绝对主流。
尽管如此，但关于雪糕价格的争议仍在继续，首当其冲的便是和路雪。
和路雪冰淇淋，算是大家的老熟人了。
除了单线品牌和路雪外，可爱多、千层雪、梦龙等也都是属于和路雪旗下品牌。
之所以受到争议，是因为和路雪旗下主打中高端市场的“双雄”——可爱多和梦龙价格愈发昂贵。
一支小小的可爱多按口味的不同，零售价格在5元—10元之间，形状是挺可爱的，但价格就不太可爱了。
梦龙更离谱了，零售价10元—15元一支，时常被网友们吐槽为“雪糕刺客”。
在消费回归理性的当下，被贴上“雪糕刺客”标签的和路雪被大家吐槽也就不奇怪了。
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作为常年霸占国内各大超市冰柜C位的“冰激凌之王”，和路雪近年来的确显得有些力不从心，处境愈发艰难。
在雪糕市场回归平价时代之前，前有钟薛高这样的“网红冰淇淋”当道，后又有蒙牛、伊利等平价雪糕屹立不倒，前后夹击之下，和路雪已经颓势初现。
如今天价网红雪糕式微，在价格方面和路雪更无优势，近年来销量持续下滑。
和路雪母公司联合利华应对销量危机的方式也相当简单粗暴——涨价。
2023年年初，和路雪旗下产品近乎全部价格上涨。可爱多系列的零售价从5元涨到了5.5元；梦龙系列中，香草、白巧克力等口味从9元涨到10元、黑松露口味从10元涨到11元，双重脆巧则从12元涨到了13元……
涨价这一举措确实对和路雪的营收起到了一定作用。数据显示，2023年联合利华冰淇淋业务总营收79亿欧元，总销量下降了6%，但销售额却增长了2.3%。
显然，销售额增长的部分是产品涨价带来的。
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尽管销售额有所增长，但和路雪“卖不动”也是事实。
“梦龙销量下滑得非常厉害，而且价格混乱，销量直接下滑了30%还要多。”有经销商如是说道。
钟薛高的式微对所有贵价雪糕品牌来说都不是个好消息，尤其在行业还不那么景气的情况下。
就在今年3月，联合利华宣布将在2025年年底前剥离其冰淇淋业务。
有人调侃说，和路雪该不会要变成第二个“钟薛高”吧？
答案是不会。
一方面，有母公司联合利华顶着，和路雪即使被剥离，仍然是“背靠大树好乘凉”。独立后的冰淇淋管理团队会进一步优化，重新制定生产、营销等策略，并非完全被放弃。
另一方面，一个客观的事实是全球销量前十的冰淇淋，光联合利华就占了五个，和路雪旗下的梦龙，目前在冰淇淋市场的地位还算比较稳固。
所以就算和路雪销量再怎么惨淡，至少也不会像钟薛高一样去卖红薯。
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