"这个世界正在发生变化。人们逐渐意识到旧模式难以为继，但新模式的建立仍需要更多企业家精神的注入。
本文指出了一个显而易见，却又总是被人忽视的问题：酒店业产生了大量浪费。据统计，在中国，44万家酒店每年丢弃的肥皂就超过40万吨，折合约造成80亿元的浪费；但另一方面，地球上却还有许多人会因缺乏肥皂（等卫生设施）而造成死亡。
怎么办？
本文介绍了一家名为CTW的非营利机构，他们与酒店业开展广泛的合作，将被弃置的肥皂等一次性用品回收，加工再使用，并发放到有需要的地区。
本文作者同时呼吁，中国酒店业也应采取措施，减少浪费和环境污染，积极参与到环保行动中来。本文还列出了具体的参与方式。
"作者：朱睿，长江商学院市场营销学教授，社会创新与商业向善中心主任，EMBA学术主任；阿丽雅，长江商学院研究员。
新冠病毒席卷全球，世界卫生组织专家指出，洗手比戴口罩更重要。但是，全球还有很多地方没有卫生的洗手设施，例如肥皂。根据联合国统计，目前在全球范围内，因恶劣的环境卫生条件每天导致约800名5岁儿童死亡，尤其是非洲和南亚地区的儿童，而肥皂洗手这一简单的行动，就可以预防1/3腹泻相关疾病和1/5呼吸道疾病，乃至于降低死亡率。中国同样面临巨大的挑战。根据联合国儿童基金会2019报告，中国到2015年仍有3.4亿人无法享有基本的环境卫生服务。据STR （一家专门统计全球酒店行业数据的平台）统计，2018年全球超过18万家酒店、近1700万间酒店客房，每天共有几百万块一次性肥皂被扔掉。正如硬币的两面，一面是人们因缺乏肥皂（等卫生设施）而造成死亡，另一面是酒店肥皂大量浪费。是否可以把这两面联系起来，将酒店的浪费变成拯救生命的宝贵资源？或许你我心里都有过这样的念头，但往往一闪而过，幸好有人不仅想到，而且付诸了行动。
Shawn Seipler曾是一家全球科技公司高管，在一次差旅中，他偶然注意到自己仅用过一两次的肥皂被当成垃圾扔掉，换成了新肥皂。他发现全球每天有500万块酒店肥皂被丢弃，同时全球每年有900万5岁以下儿童死于肺炎和腹泻疾病。如果把这些肥皂给到这些儿童，死亡人数将会减少一半。于是，Shawn辞职，专心在家研究肥皂再生技术，并发起肥皂回收计划。2009年2月，Shawn正式成立非营利组织Clean the World（简称CTW）。
CTW是一家通过使用酒店丢弃的卫生用品解决全球健康问题的非营利组织，由CTW基金会和CTW社会企业组成。过去十年，CTW已与全球8000多家酒店达成合作，其中包括万豪、希尔顿、洲际等全球顶尖连锁品牌酒店。该组织已在127个国家/地区发放超5300万块肥皂，为1000万人提供服务，大幅降低了儿童死亡率。目前，CTW在奥兰多、拉斯维加斯、香港、加拿大等地设有回收运营中心。CTW成立之初，想要说服酒店加入并不容易。因为酒店不仅要提供二手肥皂，每间客房每月还需支付65美分，用于肥皂储存箱、上门取货、运输等成本，很多酒店拒绝合作。第一个接受CTW理念的是The Peabody Orlando Hotel（现奥兰多凯悦酒店）的客房总监Marshall Kelberman，他是一位推崇回收理念的人。借着该酒店的声望，CTW又陆续与其它一些酒店签约。Shawn发现，从提倡环保理念的关键人物着手很重要。于是团队开始游说各州环保机构，并通过州政府的宣传相继引入当地酒店加入CTW。到第二年初，CTW已与佛罗里达州，纽约州，加利福尼亚州等17个州的酒店达成合作。2010年1月，海地首都太子港外发生7.0级地震，31万余人因此丧生，超过100万人无家可归，而幸存者随时面临着霍乱爆发的威胁。当时，海地急需卫生物资，Shawn第一时间带着他的团队前往海地免费派发了4.5万块肥皂。
CBS（哥伦比亚广播公司）记录下了这一切。在新闻播出后不久，华特·迪士尼，万豪、希尔顿、洲际、凯悦等大牌酒店纷纷抛出了橄榄枝，到当年11月，CTW在北美与550多家酒店达成合作。随后，CTW全面扩张，探索出独特的酒店合作模式——从单个酒店到与全球酒店集团合作，再到拓展区域。除了和酒店直接对接，CTW还通过与酒店设施供应商合作，从源头鼓励酒店关注企业社会责任。Guest Supply是全球酒店用品行业的领先公司，目前它主要为CTW提供三类支持，从全球酒店合作伙伴手中回收肥皂和洗浴用品并物流分配至CTW回收中心；从自家生产中捐赠出多余的肥皂；肥皂再制造和营销的支持；以及提供对卫生用品包的原料分装等支持。▲加入回收计划的酒店会在房间内放置标语和信息卡
经过十年的发展，目前，CTW与全球8000多家酒店合作，每天从120万间客房进行回收。回收的种类也从单一的肥皂到客房洗发水、沐浴露等塑料小瓶用品。通过将瓶子清洗干净后填充新液体，并与牙刷，牙膏，洗手液和其他物品一起放入卫生工具包中，然后送到世界各地的收容所。
同时，CTW意识到，培养儿童的清洁意识才能从根源上解决问题。因此，2016年，CTW在肯尼亚启动“”肥皂学校”计划，用唱歌、游戏告诉小朋友们：什么时候要洗手、为什么要洗手、如何洗手。
相较全球十几万家酒店，CTW合作的酒店只占很小一部分，但其做法依然有借鉴意义。目前，美国共有5.4万家酒店，超过500万间客房，对于CTW来说，这也意味着很大的发展空间。在中国，酒店卫生用品的浪费问题非常严峻。根据携程调查数据，2017年，中国酒店共44万家，接待旅客48亿人次，70%以上的肥皂在仅使用过一次后就会被丢弃。如果按重量统计，44万家酒店每年丢弃的肥皂就超过40万吨，如果按照每吨两万元来计算，就是80亿元的浪费。面对多方压力，中国的酒店行业也已开始改变。锦江集团要求旗下酒店在新建和改建时采取节能减排措施；华住集团旗下酒店客房小瓶洗浴用品都替换为大瓶塑料用品；首旅如家集团2019年11月推出“去塑料计划”，未来五年内减少使用50%即100亿个塑料瓶。2019年，洲际酒店集团、万豪国际集团、雅高集团、凯悦酒店先后主动承诺，到2021年将淘汰旗下所有的酒店塑料小瓶（洗浴用品）。这无疑都是好的迹象，但中国酒店在一次性肥皂及其他用品的资源浪费上还有很大的提升空间。基于此，我们呼吁更多的中国酒店关注这一重要话题，并提出以下具体建议：
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使用一次性用品时，申请加入以下在中国开展的酒店客房用品回收计划中国酒店可以通过深圳品盈（Guest Supply中国）加入CTWA回收计划，品盈主要针对在中国的合作伙伴提供肥皂回收计划，每月每间客房支付几元，用于肥皂盒、运输、再加工等成本。https://www.cleantheworldasia.org该计划由Diversey发起，它是美国一家专门从事清洁和卫生用品的供应商。西安盛美利亚酒店是中国首家加入该计划的酒店。据了解，盛美利亚酒店负责回收客房香皂，并联系西安当地慈善机构，将回收肥皂免费赠与慈善机构。Diversey免费提供肥皂再制造的消毒用品，由慈善机构完成肥皂再制造，并将肥皂发放给有需要的人。自2018年8月至2019年9月，西安盛美利亚酒店成功循环回收100公斤废弃肥皂。https://diversey.com/en/sustainability/soap-for-hope由香港大学商学院教授David Bishop在2012年创立，是亚洲首个回收利用肥皂、致力于改善环境及卫生状况的慈善组织。该项目也为香港大学社会企业管理实习课程提供社会企业实习机会。他们先从合作酒店回收香皂，交由义工或实习学生送到再皂福的工厂，经工厂清洁再制造肥皂，最后由合作慈善组织发放。2018年向中国（主要是云南、甘肃、福建等地区）和喀麦隆共4.7万人发放了6522公斤肥皂。目前再皂福已与全国120多家酒店合作。https://www.soapcycling.org泰瑞环保是一家总部位于美国，专门提供废品回收解决方案的公司，可为几乎所有形式的废品提供可行的回收方案。在每个国家/地区，泰瑞环保会与领先的消费品牌公司、零售门店等合作，回收废品。泰瑞中国与海航酒店集团旗下唐拉雅秀酒店达成合作，酒店负责收集一次性洗漱用品包装，并在达到一定重量时寄送至泰瑞环保，由其完成废品的循环利用过程。其实非酒店行业的企业也可以与泰瑞合作，泰瑞团队可以针对不同公司废品量身定制环保回收解决方案。对个人而言，泰瑞中国也有提供很多免费回收计划，我们每个人都可以加入，回收项目主要是塑料材质瓶装用品，如丝芙兰美妆用品、兰蔻护肤品空瓶、欧舒丹护肤品空瓶、高露洁口腔护理废品等回收项目。
泰瑞环保网站：
https://www.terracycle.cn/zh-CN
这里一个比较大的障碍是高端客户的满意度。高端酒店认为这种改变会影响客户满意度。但酒店可以考虑各种创新的助推方法，引导消费者支持环保的理念。事实上近期许多研究都表明，越来越多的消费者愿意为有环保理念的产品付出溢价。我们也注意到一些精品、高端酒店已经开始这样的尝试，不仅把一次性塑料小瓶包装更换为可循环使用的大瓶包装，并且在一些通常提供小瓶装矿泉水的地方（如健身房）提供饮水机和纸杯。虽然我们关注的是酒店肥皂浪费，但酒店的资源浪费还涉及到很多品类，如梳子、牙刷等一次性用品。2019年7月，上海要求市内7000多家酒店不得主动向消费者提供客房一次性日用品（酒店“六小件”），广州市、宁波市、浙江省也先后出政策限制酒店一次性用品使用。据飞猪《酒店环保数据报告》显示，政策出台后，上海和广州近9成酒店认为自己的一次性用品消耗日均节省超30%。酒店一次性用品的降低使用禁令已成为大势所趋。北京垃圾分类在即，《北京市生活垃圾管理条例》也明确规定餐馆、旅馆不得主动提供一次性用品，如违规会处罚5000以上、1万元以下。正如我们上文所关注的，肥皂并不包含于大部分地区限用“酒店六小件”中，但还是有巨大资源的浪费。我们希望可以“肥皂”的故事能引起其他领域的关注，从而形成循环经济。随着2018年联合国宣布启动全球反塑料污染行动，各国纷纷制定禁塑令政策。英国自2019年1月起征收各种塑料制品税费；2019年7月起，新西兰商超全面禁止一次性塑料袋；欧盟、印度、澳大利亚等国分别提出2021年、2022年、2023年禁止使用一次性塑料产品。作为全球塑料生产大国，今年1月，国家发改委发布了更加严格的新《限塑令》，其中明确指出到2022年底全国范围内星级酒店场所不再主动提供一次性塑料用品，到2025年底实施范围扩大所有宾馆、酒店、民宿。小到一块肥皂，一瓶洗发水，看似不起眼的浪费，不仅造成巨大的经济损失，也给地球带来不可逆转的破坏。政府，国际组织早已发出倡议、政策，但真正目标的实现需要个体，需要一个个酒店的积极响应和付诸实践。