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来吧 展示!邛崃,有多少种称呼?

崃仔 看见邛崃 2024-06-04



文君故里

中国黑茶之源

中国白酒原酒之乡

中国气候宜居城市

......

邛崃有多少种称呼?




“文君故里”

是邛崃流传千载的称呼

“凤兮凤兮归故乡,遨游四海求其凰”

“凤求凰兮”“夜渡私奔”

“文君当垆,相如涤器”

卓文君与司马相如

这段“凤求凰”的千古传奇

被誉为“东方爱情经典”


文君井


从西汉至今

这段被后人反复歌颂的爱情佳话

逐渐积淀出底蕴深厚的文君文化

文君街、文君井、文君竹、文君酒

在邛崃,琴棋书画诗酒茶

处处都蕴含着“凤求凰”的浪漫传奇


凤求凰公园



“茶马古道西出成都第一站”

是邛崃在历史岁月里不可不提的称呼

临邛自古便是

川藏线茶马古道的重镇



早在两千多年前的西汉时期

四川已将茶作为商品进行贸易

当时,进行商贸交换的道路

古称“牦(旄)牛道”

是最早的“茶马古道”



其路线由成都、临邛(邛崍)出发

经雅安,逾汉源,渡大渡河

过康定,而后入藏

邛崃是当时蜀郡的商贸中心

和茶叶的主要产地

始于汉代的茶马古道从这里起始

伸向远方



邛崃茶马古道

为沟通内地和藏区的交流

起着不可替代的作用

也为当时各地交流

促进经济发展发挥着重要作用




“中国黑茶之源”

是邛崃萦绕于绵延起伏的翠绿茶山间

响亮而又悠长的称呼



数千年前的茶马古道上

人们偶然发现

发酵后的茶叶

去了青气,更为醇美

由此,黑茶兴起



邛崃所产黑茶

是巴蜀地区茶叶的典型代表


“临邛数邑茶

……

又有火番饼

每饼重四十两

入西番、党项,重之”


临邛产火番饼

为饼状紧压茶类

是中国最早记载的黑茶



从汉唐的火番饼

到宋朝的贡茶、西番茶

再演变为明朝的乌茶

以及现代的边茶、“藏茶”

邛崃黑茶,千年飘香




“中国白酒原酒之乡”

是邛崃酒香中酿就的美誉



邛崃是巴蜀四大古城之一

早在秦入蜀前

临邛就有酿酒习俗

“邛崃”在藏语中

即为“盛产美酒的地方”之意

有着2300多年的酿酒历史

地处北纬30度黄金酿酒地带

邛崃拥有厚重的人文积淀

精湛的古法技艺



临邛有好酒,名满醉天下

“文君当垆、相如涤器”的故事

也赋予了邛崃白酒深厚的文化内涵

千百年来久负盛名



作为邛崃“有根产业”

近年来

邛酒正向一条

独立创新的酒业发展道路

快速迈进




“世界上最早发现并使用天然气的地方”

是熊熊烈火中

邛崃热烈又独特的称呼


在邛崃千年古镇火井镇

有一口汉代古火井

“临邛有火井一所

纵广五尺,深六十余丈

……井上煮盐”

这里是世界第一口天然气井



这也是世界上最早使用

天然气制盐、煮饭和照明的地方

比西方开始使用天然气

早了1000多年


曾经天然气资源利用与盐业的发展

为火井镇的经济带来了空前的繁荣

其势历经了唐、宋、元三个朝代

造就了火井古镇的富庶

也使得这里是实至名归的“世界第一井”



邛崃现为

川西地区最大天然气供气基地

已探明天然气储量400亿立方米

并伴生有丰富的石油和钾盐

日供气量达250万立方米




望山亲水,宜居之城

邛崃山水共生、绿水绕城的美景

是最难以抵挡的魅力

邛崃多次入选

“中国气候宜居城市”



邛崃气候温和、四季分明、水资源丰富

年平均气温16.8℃

年适宜温度日数163.1天

负氧离子浓度高

年平均负氧离子浓度为3192个/立方厘米

邛崃水资源丰富

人均占有水资源2022立方米

……



邛崃,一座会呼吸的绿色之城

处于龙门山南端延伸山系的邛崃

位于川藏公路“十字路口”的城市

拥有得天独厚的自然本底



天台山、南宝山、白鹤山、

五面山、花楸山

……

南河、斜江河、蒲江河、玉溪河

……

如数家珍的山山水水

让邛崃汇聚了丛山精华和三江灵气




“亚洲最大的萤火虫观赏基地”

也位于邛崃


邛崃天台山

气候温和、雨量充沛、环境优美

森林覆盖率近95%

极大地满足了萤火虫的存活条件

吸引了众多萤火虫在此繁衍生长



邛崃天台山被誉为

“全球八大萤火虫观赏基地之一”

“亚洲最大的萤火虫观赏基地”

萤火虫种类多达20余种

占全国萤火虫种类的15%左右

具有“品种多、数量大、

分布广、时间长”四大特点



每年4月开始至11月期间

天台山便成为一个萤光飞舞、

流光溢彩的童话世界

从海拔800米左右的山脚

到海拔1400米左右的正天台

均有萤火虫分布

观赏期长达8个月



每当随着夜幕降临

在如梦如幻的天台山森林里

漫天飞舞的萤火虫

如同星空落入凡间



……

除了这些称呼外

邛崃还有许许多多

值得探寻的精彩


邛崃拥有众多的非遗项目

瓷胎竹编、羌绣、竹麻号子等非遗文化

在这里代代传承、生生不息


瓷胎竹编

“百斤竹,只取八两丝”

难度极高,产量极少

起源于清代

作为贡品和礼品供皇宫贵族享用

被世人誉为“东方艺术之花”



羌绣

“一针一线千年传”

物象突出、色彩绚丽、工艺精巧

古朴而华丽

精美鲜艳的图案中

藏着羌民族的千年故事



竹麻号子

唱腔原始质朴、悠扬婉转、激情四溢

充满了浓郁的川西特色

古蜀文化的神采和艺术美感在它身上

展现得淋漓尽致



邛崃还拥有众多

垂涎八方的美食


奶汤面

因面汤如奶故名奶汤

将猪骨、鸡骨放进锅里

用微火熬煮

将汤色一直熬至雪白香浓

在高汤中放入煮好的面条配以佐料

浅嗦一口,汤底醇厚、口味鲜香

是邛崃人日常的最爱



奶汤面以奶汤取胜

荞面则以

其面硬、有嚼劲、佐料香脆爽口

赢得食客的青睐

在浇上一点红红的辣椒油

上桌后立马拌匀

没有多余汤汁的荞面

混着脆爽、清甜、嫩气的各种食材

一口下肚,回味无穷



渣渣牛肉把牛肉、牛筋、牛杂等主料

切成渣渣煮进麻辣鲜香的红汤锅里

汤底是新鲜牛骨熬制的高汤

在麻辣的表味下,增添了醇厚的牛骨味

配上脆爽的芹菜颗颗,鲜香入味

盖饭盖面都是一绝



无论哪一种称呼

哪一种精彩

这里,是邛崃


既有山脉纵横的雄奇险峻

又有原始的自然景观

与独特的人文风情

四季变迁、时光荏苒

邛崃秀丽山水依旧

人文历史继续熠熠发光


你最爱哪一种邛崃?


-END-


编辑|百晓生、Ray


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